אז מה היה לנו שם?

עם המצרכים הנכונים (מה שיש במקרר), בידיים הנכונות ועם החברה הנאותה, גם ארוחת ערב פשוטה הופכת למשתה.

והרי המרכיבים השונים לא בסדר הנכון.

הגג של נטשה.

קינואה עם עלי בייבי, צנוניות, לימון וצ’ילי. שייטל משובח צרוב על מחבת ברזל עם בלסמי. יין בישול אדום. לא, לא לבישול. לשתייה תוך כדי הבישול, הכנה ועריכה.

סלט עגבניות, פלפלים, פטרוזיליה, קוסברה, צנונית, פלפל ירוק חריף (זה, כאמור, מה שמצאנו במקרר), שמן זית, בלסמי, פלפל שחור גרוס ומלח ים אטלנטי (נשמע טוב, מלח ים אטלנטי… מלח.) ומין בצל ירוק ענק שלהוותי הייתי חותך לסלט אלולא הסבירה נטשה שמדובר בכרישה שיש לבשלה. ובכן, כרישה במחבת ברזל (כן, עוד פעם) לוהטת עם פלפל ירוק חריף, לימון, בצל, שום ויין לבן שהוספג טיפין טיפין בתערובת הלוהטת.



עשרים ושלוש דקות ובקבוק יין בישול אדום אחרי, והרי סעודת רוזנים כדת וכיו”ב.


(נכתב ע"י עמוס)