אריאל, תעשה לי שקיות הפתעה!

אני תמיד אוהבת לאכול בפויקה. גם הכלי וגם המסעדה. במסעדה יש להם את נתחי השייטל הטובים שאכלתי בארץ, ואני גרופית של הנתח הזה. נתח רזה יחסית, אך עסיסי ועז טעם, שלא כמו אחיו האנמי יותר, הפילה. לכן, כשראיתי  את ההודעה הבאה:

פויקה עוף בשורשים ואורז מלא

"פויקה" עוף - כמה פשוט, ככה טעים...

4 כרעי עוף עם העור*

שורש סלרי 

שורש פטרוזיליה 

4-5 גזרים

2-3 בצלים

1 ראש שום קלוף וקצוץ גס

1-4 פלפל ירוק חריף טרי (לפי הטעם...) קצוץ דק
1 כוס אורז מלא

1 בקבוק יין אדום יבש

מלח