יום ראשון, 30 בדצמבר 2012

ממרח פלפלים קלויים

לליווי מקלות הכוסמין של אלון הכנתי שני מטבלים/ממרחים, שאחד מהם כבר זכה לפוסט משלו - חומוס כרובית. הממרח השני זכה להצלחה גדולה אצל מי שטעם, אז הנה הוא להנאת כולם.
DSC04069

  • 4 פלפלים אדומים (גמבה)
  • 2 כפות שמן זית
  • מיץ מחצי לימון
  • כפית בלסמי
  • מלח
  • צ’ילי חריף גרוס
קולים את הפלפלים ומקלפים (כמו במתכון המטבוחה). במקום הצ’ילי הגרוס אפשר לקלות פלפל ירוק חריף.
DSCN1026
טוחנים היטב את כל החומרים (הכי נוח - בלנדר יד) ושמים במקרר. מתאפקים עד מחר. כן, אני יודעת שקשה, אבל זה מה יש.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה